Большой зеленый салат с ореховым соусом
свежий, хрустящий зеленый салат из брокколи, эдамаме, огурцов с яркой изюминкой - киви! А ореховая заправка идеально все поженила
450 ₽200 г
Брискет с картофельным пюре
тот самый дымныый брискет со сливочным картофельным пюре, дополняется хрустящими корнишонами
990 ₽249 гКазаречче, аррабиата, страчателла
Паста в томатном соусе со сливочной страчателлой и тертым сыром грана подано. Украшается базиликом.
520 ₽249 г
Канеле
Это миниатюрное цилиндрическое пирожное примерно 5 см в высоту и 5 см в диаметре, которое выпекается из теста на желтках, молоке и сливочном масле до хрустящей карамелизированной корочки
120 ₽100 г
Конфета грильяж
Конфета ручной работы с сухофруктами, грецким орехом в горьком шоколаде, вафельной крошке и фундуком
90 ₽25 г
Конфета роше
Ручная конфетас карамелизированным миндалем, фисташкой, вяленой клюквой и пеканом в молочном шоколаде
90 ₽24 г
Котлета из креветки и лосося
креветка из лосоя и креветки, воздушное пюре из цветной капусты, брокколи. Идеальное легкое сочетание
690 ₽225 г
Креветки в темпуре, соус васаби
Тигровые креветки в хрустящей панировке со сливочным, слегка пикантным соусом васаби
490 ₽110 г
Куриный бульон, равиоли с цыпленком
Крем-суп из томатов с креветками, кальмаром, лососем и страчателлой. Подается с обжаренной чиабаттой.
250 ₽299 г
Морские гребешки, трюфельное пюре, берблан
Нежный морской гребешок, в сливочном соусе берблан из белого вина и трюфельным пюре на гарнир.
890 ₽189 г
Ньоки, креветки, лимончелло
Нежные картофельные ньокки, с обжаренными тигровыми креветками в сливочно-цитрусовом соусе с пикантной остринкой
490 ₽279 г
Оливье с итальянской колбасой
Настоящий новогодний оливье, а вместо колбасы - итальянская мортаделла! Подается с подсушенным хлебом и маринованными корнишонами.
450 ₽150 г
Папарделле, мясное рагу
Паста с лососем слабой соли, зелеными овощами, сливочно-шпинатным соусом и дополняющей страчателлой!
590 ₽236 г
Паштет из индейки, чатни из яблока и изюма, тартин
Тающий во рту паштет в сочетании с яблочным чатни и сливочной бриоши
390 ₽200 г
Ригатти, морепродукты, соус але олио
Сливочная паста с кальмаром и тигровой креветкой - вы почувствуете легкую остринку в послевкусии за счет соуса, который готовят на белом вине, сливках и перце чили.
590 ₽249 г
Салат с креветками, манговый айоли
Микс салата вместе с запечённым в белом вине перцем рамиро и сладковатым сливочно-манговым соусом.
490 ₽160 г
Салат с цыпленком, цукини, чимичурри
легкий салат с добавлением обжаренного цукини, маринованного болгарского перца и сочного куриного бедра. В заправке слегка островатый соус чимичурри на основе петрушки и кинзы
490 ₽200 г
Тягучая ириска
Конфета ручной работы с добавлением вареного сгущенного молока, ванильный пасты бурбон и соли мальдон
90 ₽24 г- 110 ₽110 г
Цыпленок целиком с травами
целый цыпленок запеченый в ароматных травах с лимоном, подается с картофелем фри
990 ₽299 г
Фетучини, курица, грибы, соус карбонара
фетучини с соусом карбонара в нашем прочтении и нежной куриной грудкой, а также шампиньоны и воздушный мусс из пармезана
490 ₽249 г