Паста — Домашние казаречче со страчателлой и аррабьятой
Паста ручной работы в соусе аррабьята с мягкой страчателлой, пармезаном и базиликом. Вкус яркий, с лёгкой остротой.
______
Состав:
паста казаречче ручной работы, соус аррабьята, страчателла, пармезан, базилик, оливковое масло, куриный бульон, база алио-олио.720 ₽720 ₽299 г
Паста — Ригатти ручной работы с морепродуктами
Паста ручной работы с вонголе, креветками и кальмаром в соусе с томатной сальсой, оливковым маслом и петрушкой.
______
Состав:
паста ригатти ручной работы, вонголе, тигровые креветки, кальмар, соус для пасты с морепродуктами, томатная сальса, база алио-олио, куриный бульон, белое вино, оливковое масло, петрушка.870 ₽870 ₽317 г
Паста — Ньокки с тигровыми креветками, кабачком и юдзу
Ньокки с тигровыми креветками и кабачком в сливочном креветочном соусе. Юдзу добавляет лёгкую цитрусовую свежесть.
______
Состав:
ньокки SALT, тигровые креветки, кабачки, креветочный соус, сливки 33–34%, база алио-олио, белое вино, сок юдзу, петрушка.770 ₽720 ₽279 г
Паста — Фетучини ручной работы с курицей и шампиньонами
Паста ручной работы с курицей и шампиньонами в соусе карбонара. В подаче — мусс пармезан и лук-резанец.
______
Состав:
фетучини ручной работы, куриное бедро, жареные шампиньоны, соус карбонара, мусс пармезан, лук-резанец, оливковое масло, зелёное масло.870 ₽870 ₽300 г
Паста — Равиоли ручной работы с креветками, юдзу и унаги
Равиоли ручной работы с креветками в нежном соусе бёр-блан. Юдзу даёт цитрусовую свежесть, унаги — лёгкую сладко-солёную ноту.
______
Состав:
равиоли ручной работы с морепродуктами, креветки, соус бёр-блан, сок юдзу, соус унаги, оливковое масло, лук-резанец.770 ₽720 ₽190 г
Паста - Равиоли с картофелем и мясным рагу
Равиоли ручной работы с томленной телячьей щекой и салатом кейл.
______
состав: равиоли, щека, салат кейл, лук, сельдерей, морковь, демиглясс.690 ₽225 г