Закуски с доставкой из SALT

Перчики тоннато с балтийской килькой

Легкая закуска на итальянском соусе вителло тонато с анчоусами.

390 ₽

110 г

Прошутто ди парма, груша, страчателлой, трюфельным маслом

Итальянская пармская ветчина, сверху посыпается выдержанным сыр грана падано и заправляется соусом с нотами цитруса и трюфеля. Подается со спелой хурмой и сыром страчетелла

590 ₽

124 г

Маленькие чебуреки с крабом и страчателлой

Хрустящие мини чебуреки с крабом и сливочной страчателлой

790 ₽

178 г

Креветки в темпуре, соус васаби

Тигровые креветки в хрустящей панировке со сливочным, слегка пикантным соусом васаби

490 ₽

110 г

Телятина, соус вителло тоннато

Классическая рецептура- сочетание говяжьей вырезки из телятины и соуса из тунца. Дополняет блюдо итальянский пармезан.

690 ₽

141 г

Тартар из говядины, картофельные чипсы

Тартар в классической заправке подаём с хрустящими картофельными чипсами и сливочным муссом из пармезана

690 ₽

121 г

Карпаччо из говядины, горчичный соус, фоккача

Лучшая часть говядины-вырезка! Добавили совсем немного специй, заправили горчичным соусом и овечим сыром пекорино романо, подаём с хрустящей фоккачей.

490 ₽

115 г

Карпаччо из осьминога, сезонные овощи

Тонко нарезанный карпаччо из осьминога, который сверху поливается цитрусовым соусом на основе оливкового масла. Подается с сальсой из овощей

890 ₽

130 г

Карпаччо из лосося, авокадо, сальса из томатов, соус унаги юдзу

Нарезанный слайсами лосось со свежими овощами в идеальном сочетании соусов унаги и юдзу

890 ₽

120 г

Севиче из тунца, апельсиновый понзу

Севиче- перуанское блюдо. Мы готовим его из свежего тунца и заправляем сладковато-кислым соусом унаги-юдзу. Рекомендуем есть ложкой, чтобы захватить как можно больше соуса

390 ₽

138 г