Прошутто ди парма, груша, страчателлой, трюфельным маслом

Итальянская пармская ветчина, сверху посыпается выдержанным сыр грана падано и заправляется соусом с нотами цитруса и трюфеля. Подается со спелой хурмой и сыром страчетелла