Картофельный драник, угорь, мусс угря
Картофельный драник с копченным угрем, хрустящими маринованными огурцами и листьями салата. Сверху посыпается сыром грана подано.
590 ₽226 г
Большой сырник, сезонные ягоды
Большой круглый творожный сырник со свежей клубникой в ягодном соусе и сметаной.
490 ₽210 г
Гречневая каша, яйцо, пармезан
Гречка с белыми грибами и трюфельной пастой, приготовлены на манер ризотто. Подается каша с яйцом пашот, пропущенным шпинатом и сверху обильно посыпается выдержанным сыром грана подано.
490 ₽210 гКанеле голубика
Это миниатюрное цилиндрическое пирожное примерно 5 см в высоту и 5 см в диаметре, которое выпекается из теста на желтках, молоке и сливочном масле до хрустящей карамелизированной корочки
150 ₽105 г
Скрэмбл, креветки, сливочный унаги
Сливочный скрэмбл с креветками с добавлением соуса унаги и мисо пасты.
590 ₽210 г
Конфета грильяж
Конфета ручной работы с сухофруктами, грецким орехом в горьком шоколаде, вафельной крошке и фундуком
90 ₽25 г
Тыквенно-пшенная каша, сезонные фрукты, мак
Сытная пшенная каша с маком и сливочным кремом маскарпоне. Сверху добаляются сезонные фрукты. Для придания каше сливочности ее нужно размешать.
390 ₽270 г
Конфета роше
Ручная конфетас карамелизированным миндалем, фисташкой, вяленой клюквой и пеканом в молочном шоколаде
90 ₽24 г
Шакшука
Наше прочтение шакшуки - чувствуются восточные специи и легкая острота, яркий вкус томатов и запеченных перцев рамиро, а семечки придают хрустящую структуру. Сверху посыются семенами подсолнуха и тыквы. Подается с лепешкой.
490 ₽290 г
Сладкая бриошь, клубника, маскарпоне
Карамелизированная бриошь с добавлением клубники в ягодном соусе. Сверху выкладывается сыр маскарпоне и украшается орехами.
490 ₽167 гФирменный сет SALT
Мы придумали для вас готовый сет, в который входит сочная зелень, хлеб со взбитым сливочным маслом и мини-радость канеле. Вам осталось только выбрать как приготовить яйца: отварные/глазунья/скрэмбл и что добавить к ним - мортаделлу, креветки или лосось.
От 990 ₽299 г
Тарт с голубикой
Миндельное тесто с ванильным кремом и спелой голубикой сверху.
350 ₽110 гБольшая яичница, бутер с маслом и сыром
Яичница-глазунья из трех яиц и бутерброд со взбитым маслом и сыром маасдам.
490 ₽230 г
Тягучая ириска
Конфета ручной работы с добавлением вареного сгущенного молока, ванильный пасты бурбон и соли мальдон
90 ₽25 гБольшая яичница, бутер с лососем и авокадо
Яичница-глазунья из трех яиц и бутерброд с лососем и авокадо.
890 ₽290 г
Сэндвич с риетом из лосося и яйцом
Обжаренный тост с начиной из слабосоленного лосося, яйца и маринованных огурцов.
590 ₽185 г
Тартин со скрэмблом и трюфельным бри
Обжаренный тартин, на который выкладывается нежный, сливочный скрэмбл и трюфельный бри собственного производства.
590 ₽220 гТартин с индейкой, вителло тоннато и пашот
Большой сочный сендвич с соусом вителло тоннато, копченной индейкой и яйцом пашот.
690 ₽340 гФранцузский омлет, трюфельный бри
Французский омлет с добавлением желтка, соуса на основе сливок, соевого соуса и зеленого масла. Украшается зеленью и сверху выкладывается трюфельный бри.
590 ₽160 г
350 ₽250 г
Капучино
Обращаем внимание, что при доставке пенка может пропасть
250 ₽250 г
200 ₽199 г
200 ₽200 г
Французский омлет, трюфельный бри
Французский омлет с добавлением желтка, соуса на основе сливок, соевого соуса и зеленого масла. Украшается зеленью и сверху выкладывается трюфельный бри.
590 ₽160 г