Антрекот, картофельное пюре, масло кафе де пари, томат
Стейк Флап со сливочным пюре из молодого картофеля. Для насыщенного мясного вкуса добавляем мясной демигласс и украшаем маслом Кафе де пари
1 190 ₽220 г
Лосось с зелёными овощами
Филе лосося, выложенный на салат пакчой с брокколи, бобами эдамаме и цукини. Подается под винно-грибным соусом
1 290 ₽237 г
Телячья щека, картофель дофин, перечный соус
Говяжья щека с картофелем дофин под луково-трюфельным джемом и соусом на основе демигласс
790 ₽231 г
Хот-дог с осьминогом, масло черемши, чёрный чеснок
Фирменный хот-дог из бриоши с осьминогом. Добавлется с томатами черри, салатом айсберг, маслом нуазет.
1 490 ₽249 г
Сотэ из морепродуктов с фоккача
Обжаренные морепродукты с пряными каперсами и запечёнными перцами в сочетании с сладковато-сливочным соусом. Подаём с хрустящей фокаччей.
790 ₽289 г
Трюфельный бургер, картофель фри
Хрустящая булочка в сочетании с сочной котлетой и луково-трюфельным соусом- идеально! Подаём с картофелем фри
890 ₽350 г
Палтус, овощи, мусс из угря
Филе белокорого палтуса с хрустящими овощами и муссом из угря
1 190 ₽180 г